Ingredienti per La cotognata
- brodo
- limoni
- mele cotogne
- zucchero
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: La cotognata
Per preparare LA COTOGNATA, segui questi passaggi:
- Prepara il brodo facendo bollire l’acqua con fette di limone per almeno 30 minuti.
- Sbuccia e taglia le mele cotogne in piccoli pezzi, eliminando i semi e le parti dure.
- In una grande casseruola, fai sciogliere lo zucchero e lo zucchero semolato nel brodo preparato precedentemente.
- Aggiungi i pezzi di mela cotogna e fai cuocere per circa 2 ore, o fino a quando le mele saranno morbide e la salsa densa.
- Togli la casseruola dal fuoco e lascia raffreddare LA COTOGNATA prima di servirla.
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