Ingredienti per La cipuddata: baccalà e sponsali
- acciughe
- cipolla bianca
- cipolline
- olio
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- porri
- sale
- uova
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: La cipuddata: baccalà e sponsali
La cipuddata si presta ad essere gustata in diverse occasioni: dalle cene in famiglia alle convivialità con amici, regalando un’esplosione di sapori autentici. Un tocco di rusticità e tradizionalismo che sa conquistare ogni palato.
Preparare La cipuddata: baccalà e sponsali è un’esperienza gratificante, che inizia dalla delicata lavorazione del baccalà. Seguendo un processo di ammollo e cottura, si trasforma in un ingrediente saporito e morbido, pronto ad essere amalgamato con il profumo intenso dei pomodori e delle spezie.
* Lascia ammorbidire il baccalà in acqua fredda, cambiando l’acqua più volte.
* Soffriggi le cipolle e aggiunge le olive.
* Cuoci pomodori, baccalà, olio,recursion.
* Servire accompagnata da una spolverata di prezzemolo fresco o da una fetta di pane casereccio.
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