La cipuddata: baccalà e sponsali

Per realizzare la ricetta La cipuddata: baccalà e sponsali nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

La cipuddata: baccalà e sponsali
Category secondi piatti

Ingredienti per La cipuddata: baccalà e sponsali

  • acciughe
  • cipolla bianca
  • cipolline
  • olio
  • pasta tipo spaghetti
  • pepe
  • porri
  • sale
  • uova
  • vino bianco

Preparazione della ricetta

Come preparare: La cipuddata: baccalà e sponsali

La ricetta La cipuddata: baccalà e sponsali è un piatto tradizionale di origini venete, che sa riflettere la sapiente combinazione di ingredienti semplici ma dal gusto profondo e ricco. Basato sul baccalà, re indiscusso della cucina veneta, questo piatto unisce la morbidezza dei pomodori con l’aromaticità delle erbe aromatiche.

La cipuddata si presta ad essere gustata in diverse occasioni: dalle cene in famiglia alle convivialità con amici, regalando un’esplosione di sapori autentici. Un tocco di rusticità e tradizionalismo che sa conquistare ogni palato.

Preparare La cipuddata: baccalà e sponsali è un’esperienza gratificante, che inizia dalla delicata lavorazione del baccalà. Seguendo un processo di ammollo e cottura, si trasforma in un ingrediente saporito e morbido, pronto ad essere amalgamato con il profumo intenso dei pomodori e delle spezie.

* Lascia ammorbidire il baccalà in acqua fredda, cambiando l’acqua più volte.
* Soffriggi le cipolle e aggiunge le olive.
* Cuoci pomodori, baccalà, olio,recursion.
* Servire accompagnata da una spolverata di prezzemolo fresco o da una fetta di pane casereccio.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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