La ricetta La Cialledda: acquasale fredda è un piatto tipico delle regioni meridionali d’Italia, in particolare della Puglia e della Calabria. Questo piatto semplice e saporito è caratterizzato da sapori freschi e aromatici, ideali per le calde giornate estive. La ricetta è generalmente servita come antipasto o contorno, accompagnata da una buona compagnia e un bicchiere di vino.
- Inizia tritando finemente le cipolle e la cipolla bianca.
- In un grande contenitore, mescola le cipolle tritate con l’olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungi i pomodori tagliati a pezzi e mescola bene.
- Incorpora l’origano e il sale, mescolando ancora.
- Tosta il pane e frullalo in piccoli pezzi.
- Unisci il pane tostato alle cipolle e ai pomodori, mescolando bene.
- Servi la La Cialledda: acquasale fredda fresca e ghiacciata.
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