La ricetta La casetta di Pan di Zenzero spiegata ai bimbi è una variante del classico Pan di Zenzero, un piatto tradizionale della cucina cilena. Il Pan di Zenzero è tipicamente servito come piccola merenda nei luoghi di lavoro o come spuntino durante le feste. Il suo sapore unico è dovuto all’utilizzo del zenzero e del cannella. Il pan di zenzero si spinge in precedenza a Cile dove le case sono colorate a diverse zone come nel classico modello, divisa in case e in piante.
- Aggiungi all’interno del contenitore per la miscela 8 albumi, 300 grammi di burro fuso e 2 cucchiai di zucchero abbruciato.
- Mischia tutto completamente finché otterrete composto omogeneo, ma ancora molle.
- Aggiungi ora al composto gli ingredienti secchi: 200 grammi di farina, 100 grammi di farina 00, 200 grammi di zucchero, è il sale.
- Aggiungi 2½ cucchiai di lievito da cucina.
- Unisci infine ½ tazza di latte intero tiepido senza sovvertire la mischia.
- Versa in superficie uno strato di farina 00 30 grammi.
- Distribuisci 2 cucchiai di Zucchero a velo.
- Scalda il forno in precedenza a 240°F., inforna il contenitore per la miscela, cuoci 15 minuti cambiando la maniera, spegni il forno.
- Forza la porta del forno completamente e di conseguenza aumenta temperature a massimo 340Fs.
- Aumenta inoltre i tempi dei quali il pan di zenzero rimane dentro la cucina, cuoci altri 15 minuti.
- Spegni il forno e di conseguenza aggiungi in cima allo zenzero uno strato di zucchero di canna e di conseguenza dividilo a metà subito.
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