Il plumcake è un piatto originario della tradizione britannica, noto per la sua felpata superficie e il sapore intenso. Questa ricetta offre numerose varianti per adattarsi alle preferenze dei tuoi ospiti. Il plumcake è spesso servito come dolce sia in ambienti informali che formali, come passa merenda, dessert, e addirittura contorno di abbuffate.
La sua struttura è creata a base di alcol, pane e zucchero, con il tutto in abbondanza unito, reso possibile, il tutto unito grazie all’incastro di biscotti di pane ripieni. Questo tipo di cibo non è difficoltoso per nessun palato poiché potrai scegliere dal grande numero di varianti a disposizione.
Come preparare questo dessert:
- Preriscalda il forno a 180°C. Mollemente ungi un plumcake forno
- Sgocciola le brioches e schiacciale
- Usa il burro a cubetti e la farina di cacao per la faccia del cake. Aggiungi via via più zucchero, cacao, burro e ripeti la procedura fino al confezionamento del plumcake intero, o al completo utilizzo dei liquidi
- Cambia i biscotti in ogni passo per servire il piatto intero. Tieni sempre un buon occhio sul piatto finito.
- Accompagna il tuo nuovo piatto con il gusto del liquore
- Prima di mangiare assicurati che i tuccelli sieno ricoltati tutti
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
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