La ricetta Kourabiedes è un classico dolce greco, noto per la sua delicatezza e il suo sapore unico. Originario della Grecia, questo piatto è solitamente gustato durante le feste e le occasioni speciali, grazie ai suoi sapori tipici di mandorle, zucchero e acqua di rose. Il contesto in cui viene solitamente servito è quello delle celebrazioni familiari e delle riunioni con gli amici.
- Mescola il burro morbido con lo zucchero a velo fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Aggiungi il tuorlo d’uovo e il cognac, mescolando bene per incorporare tutti gli ingredienti.
- In un’altra ciotola, combina la farina, il lievito e il sale, poi aggiungi le mandorle tritate.
- Unisci gli ingredienti secchi alla crema di burro e zucchero, mescolando fino a formare un impasto omogeneo.
- Aggiungi l’acqua di rose e mescola delicatamente per non creare grumi.
- Forma piccole palline con l’impasto e poi appiattiscile leggermente.
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