La ricetta Koulouri – ciambella al sesamo è un classico della tradizione greca. Questo piatto tipico è originario della Grecia, dove viene spesso gustato come snack o come accompagnamento a una tazza di caffè. La combinazione di sapori dolci e salati, insieme alla croccantezza del sesamo, rende la Koulouri un’esperienza gustosa unica.
La base per la preparazione della Koulouri è molto simile a quella di una pizza, ma con alcuni accorgimenti specifici.
- Preriscaldare il forno a 200°C.
- Stendere la base per pizza in una sfoglia circolare o a ciambella.
- Spargere uniformemente lo zucchero di canna sulla superficie.
- Cospargere abbondantemente con sesamo.
- Infornare per circa 20-25 minuti, o fino a doratura.
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