La ricetta Kinder Cereal Ale’ Ale’-falso d’autore e il manuale della casalinga perfetta
Questa ricetta rivisita in chiave casalinga le note delicate delle merendine industriali con un equilibrio di dolcezza e acidità. Il piatto, soffice e compatto, si distingue per l’impasto arricchito da farine multigrano e una crema allo yogurt lievemente vellutata. Gustato a colazione o a merenda, unisce la freschezza dei frutti di bosco alla cremosità dell’albume montata, offrendo un compromesso tra comfort e genuinità.
Questa ricetta rivisita in chiave casalinga le note delicate delle merendine industriali con un equilibrio di dolcezza e acidità. Il piatto, soffice e compatto, si distingue per l’impasto arricchito da farine multigrano e una crema allo yogurt lievemente vellutata. Gustato a colazione o a merenda, unisce la freschezza dei frutti di bosco alla cremosità dell’albume montata, offrendo un compromesso tra comfort e genuinità.
- Setaccia le farine (00, integrale, di riso) in una ciotola.
- Aggiungi burro fuso, olio, zucchero e lievito. Mescola sino a ottenere un composto compatto.
- Impasta per 10 minuti, trasferisci il composto in una teglia foderata e lascia lievitare 1h30.
- Riprendi l’impasto, sgonfialo e cuoci in forno a 180°C per 30 minuti.
- Monta la panna vegetale, unisci yogurt, zucchero a velo e frutti di bosco. Lascia riposare 30 minuti in frigo.
- Togli la base cotta, tagliala in rettangoli e farcisci ciascuno con la crema e marmellata a piacere.
- Lascia riposare l’assemblea in frigorifero per un’ora prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
