La ricetta Ketchup di Carote è un condimento delizioso e originale, nato nella cultura culinaria mediterranea. Questo piatto è caratterizzato da un sapore dolce e acidulo, grazie all’abbinamento di ingredienti freschi e aromatici. Il Ketchup di Carote è solitamente servito come accompagnamento per pietanze estive, come grigliate di carne o pesce, oppure come ingrediente per panini e insalate.
Per preparare il Ketchup di Carote, segui questi passaggi:
- Tritura le carote fresche in un mixer, fino a ottenere una purea liscia e cremosa.
- In una pentola, sciogli l’aceto, il sale e lo zucchero in poca acqua, portando a ebollizione.
- Aggiungi la purea di carote alla pentola e mescola bene.
- Lascia cuocere per circa 20 minuti, o fino a quando il composto non ha raggiunto la consistenza desiderata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
