La ricetta Kasiopita è un tradizionale piatto greco, originario della regione della Macedonia. Si tratta di una torta salata a base di formaggio feta e altre ingredienti tipiche della cucina greca. La Kasiopita è solitamente gustata come antipasto o come snack durante le feste e le riunioni familiari.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- In un grande contenitore, sbattere le uova e aggiungere il latte, l’olio d’oliva e il burro fuso.
- In un altro contenitore, mescolare la farina e il sesamo.
- Aggiungere la farina e il sesamo al contenitore con le uova e mescolare bene.
- Aggiungere il formaggio feta e la feta sbriciolata e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versare il composto in una teglia unta con olio e livellare la superficie.
- Infornare per circa 35-40 minuti, o fino a quando la superficie è dorata.
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