La ricetta Kamut verdure e prosciutto
La ricetta Kamut verdure e prosciutto è una porta aperta alle nuove sapienti e ai vecchi amori, è un piatto facile e veloce da preparare, che combina il caratteristico sapore del Kamut con il profumo delle verdure e il gusto del prosciutto. Questo piatto è adatto a tutti, grandi e bambini, può essere consumato sia caldo che freddo, e perfino mangiato fuori casa.
- Puliamo le verdure e tagliamo la carota a dadini e gli asparagi a rondelle, avendo cura di tenere le punte abbastanza lunghe e divise a metà.
- Mettiamo asparagi, carota e piselli in una vaporiera e facciamo cuocere per 10 minuti.
- Nel frattempo, tagliamo a dadini il prosciutto e mettiamolo da parte.
- Appena le verdure saranno cotte, mettiamole da parte a freddare.
- Nell’acqua di vegetazione mettiamo del sale e facciamo cuocere il Kamut per il tempo indicato nella confezione.
- Appena pronto scoliamolo, aggiungiamo le verdure, il prosciutto, le spezie ed abbondante olio d’oliva.
- Mescoliamo bene gli ingredienti e i sapori in modo che si amalgamino alla perfezione.
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