Ingredienti per Kamut al salmone con robiola
- burro
- cipolla
- cipolline
- erba cipollina
- noci
- prezzemolo
- sale
- salmone affumicato
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Kamut al salmone con robiola
La ricetta Kamut al salmone con robiola è un piatto di elevate qualità e classe, ideale per occasioni speciali. L’origine si perde tra i sapori del nord Italia, dove la combinazione del kamut crudo, del salmone affumicato e della robiola si unisce in una sinfonia di aromi e sapori. Questo piatto è idealmente servito al principio o come contorno per cene eleganti.
- Prepara le zucchine tagliandole a julienne e lessale in acqua salata fino a quando non erano teneri.
- Trippa e affetta il salmone in tocchi più piccoli.
- Fraintende le cipolle e le cipolline con un filo d’olio e salate.
- Mixate le noci e il prezzemolo con un cucchiaio di olio non sciolto e l’aglio tritato.
- Cospargere superficie con il mix di noci e prezzemolo.
- Cotta la robiola in una teglia da forno, una volta dorata aggiungi le zucchine e insaporite con pepe e le erbe cipolline.
- Cotta il Kamut al salmone robiola nel forno fino a quando non erano dorati e immangiabili
- Montare il piatto con robiola, kamut al salmone, pomodoro, prezzemolo e crema a metà.
Kamut al salmone con robiola è un piatto speciale da non perdere, con sapori che si cullano e possono essere personalizzati secondo le proprie abitudini culinarie. Questo è il perché in cui viene apprezzato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
