Ingredienti per Kalitsounia al forno-tortine di formaggi
- farina
- formaggio feta
- grappa
- olio
- ricotta
- sale
- sesamo
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Kalitsounia al forno-tortine di formaggi
Per preparare questa ricetta, prendi un piccolo sacchetto di farina e stendilo sulla superficie di un piano di lavoro. Inizia a lavorare la farina con le mani, facendola aumentare di volume e poi abbassandola nuovamente. Aggiungi un po’ di sale e di olio e continua a lavorare la farina finché non diventa elastica e facile da lavorare.
- Mischia il formaggio feta e la ricotta unita con un occhio di pesce e due uova.
- Aumenta il mix con la farina e il sesamo finché non si Ottiene un impasto omogeneo.
- Schiaffia l’impasto sulla superficie di un piano di lavoro e lavora per vedere forma una palla.
- Divide la palla in due parti uguali e forma ognuna di esse in una palla perfetta.
- Colloca le palle sul piano di un forno caldo e cuoci per circa 30-35 minuti, o sino a quando le tortine saranno dorate e leggermente croccanti.
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