Ingredienti per Kai look keuy (thailandia)
- aglio
- anatra
- cipollotti
- coriandolo
- gallina
- olio
- olio di semi
- salsa di pesce
- scalogno
- tamarindo
- tuorlo d’uovo
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Kai look keuy (thailandia)
Per preparare il Kai Look Keuy (Thailandia):
- Prepara gli ingredienti tagliando l’anatra a cubetti, il cipollotto a fette e l’aglio a spicchi.
- In una padella, scaldare l’olio di semi e rosolare l’anatra fino a dunque la mantiene morbida.
- Sbatti le uova in un’altra ciotola e aggiungi il tuorlo d’uovo, il coriandolo, lo scalogno e il tuorlo d’uovo, mescolando bene gli ingredienti.
- Aggiungi il tamarindo, la salsa di pesce e il zucchero alla ciotola con le uova e mescola fino a quando la miscela è uniforme.
- Aggiungi il miscuglio di uova alla padella con l’anatra e mescola bene fino a quando la salsa è omogenea.
- Cuocete il piatto a fuoco lento fino al compimento. Servite immediatamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.