La ricetta Kahvalti, la colazione turca: storia e come rifarla in Italia è un piatto tradizionale che affonda le sue radici nella cultura turca. Il piatto è noto per i suoi sapori tipici, che combinano elementi dolci e salati, e viene solitamente gustato in un contesto familiare e conviviale.
- Prepara il pane bianco fresco utilizzando farina, lievito di birra e acqua, lasciandolo lievitare per alcune ore.
- Metti a cuocere le uova in una padella con un po’ di olio e sale.
- Taglia i pomodori, i cetrioli e i peperoni verdi a fette sottili.
- Prepara il formaggio bianco e la feta, tagliandoli a cubetti.
- Miscela la panna fresca con un po’ di sale e pepe per creare una salsa da accompagnare.
- Disponi il pane bianco, le uova, i formaggi, le verdure e le olive in un grande vassoio.
- Servi il piatto con un tè nero caldo e un po’ di miele o melassa per aggiungere un tocco di dolcezza.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
burro, carne, cetrioli, cipolla, erbe, farina, feta, formaggio bianco, latte, lievito di birra, manzo, melassa, miele, olio, pane bianco, panna fresca, pasta di olive, peperoni verdi, pomodori, prezzemolo, ricotta salata, rosa canina, rucola, sale, spezie, succo di limone, tè nero, uova, uva, zucchero
