Ingredienti per Kadai paneer, dall’india una zuppa aromatica di formaggio
- aglio
- alloro
- burro
- coriandolo
- fieno greco
- formaggi
- pane
- peperoncino rosso
- peperoni
- pomodori
- sale
- semi di coriandolo
- zenzero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Kadai paneer, dall’india una zuppa aromatica di formaggio
Kadai Paneer, dall’India una zuppa aromatica di formaggio, ricetta
La ricetta Kadai Paneer, dall’India una zuppa aromatica di formaggio è un vero e proprio piatto di cultura indiana, originario del nord del paese. Questa zuppa ricca e aromatica è solitamente preparata con una grande varietà di ingredienti, tra cui formaggi, peperoni, pomodori e spezie. Il Kadai Paneer è un piatto tipico che si gusta spesso nelle grandi ciudad indiane, dove si incontra una varietà di sapori e profumi.
Preparazione
- Cuci nell’acqua bollente il peperoncino rosso, l’aglio, l’alloro, il peperone, il fieno greco e lo zenzero per circa 10-15 minuti.
- Scola gli ingredienti e tosta il pane finemente con il burro.
- Cuci nel pomodoro i peperoni, poi aggiungi i formaggi con il sale, il coriandolo e i semi di coriandolo. Mescola bene gli ingredienti.
- Aggiungi la miscela di formaggi ai peperoni e mescola bene. Continua a cuocere per altri 15-20 minuti.
- Inserisci i pezzettini di pane tostato nella zuppa e mescola bene. Per più di un minuto tosta con un pizzico di burro.
- Perfinisce con il coriandolo in foglie.**
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