Jamaican rundown (giamaica)

Per realizzare la ricetta Jamaican rundown (giamaica) nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Jamaican rundown (Giamaica)

Ingredienti per Jamaican rundown (giamaica)

  • aglio
  • cipolla
  • dentice
  • latte di cocco
  • manioca
  • merluzzo
  • olio
  • peperoncino
  • pesce spada
  • platani
  • pomodori
  • sgombri
  • timo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Jamaican rundown (giamaica)

La ricetta Jamaican rundown (Giamaica) è un piatto tipico di una delle isole caraibiche più famose, la Giamaica. Questo delizioso piatto è caratterizzato da un miscuglio di sapori e odori tropicali, che comprendono spezie esotiche come il timo e gli acidi degli agrumi. Solitamente servito per le occasioni speciali e i festeggiamenti, il Jamaican rundown è il frutto dell’architettura culinaria raffinata dei giamaicani.

  • Taglia l’aglio, la cipolla, il merluzzo, il pesce spada, i platani e la manioca in piccoli pezzi.
  • In un grande tegame, scalda l’olio e soffriggi l’aglio e la cipolla fino a quando non sono fragranti.
  • Raggiungi i pezzi di merluzzo e pesce spada in padella e cuoci fino a quando non sono cotti a fuoco basso.
  • Nella stessa padella, aggiungi gli inchiostri, il peperoncino e le verdure addensate, proseguendo con la cottura in casseruola o al fornello per almeno mezz’ora.
  • Mesi prima, salate la manioca ed immergelvi. I risultati sono sempre cotti.
  • Aggiungi il latte di cocco negli ultimi due minuti, fate riscaldare.
  • Versa la salsa nella padella principale e mangia delizioso.

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