La ricetta Jalapeno fritti con ripieno di formaggio è originaria del Sud degli Stati Uniti, dove i peperoni vengono abitualmente utilizzati come contorno per accompagnare carni e contorni vari. Il sapore piccante dei Jalapeno si abbina perfettamente al formaggio fresco, donando a questo piatto una nota di originalità e freschezza.
- Togliete il picciolo dai Jalapeno e svuotateli dalla loro polpa, lasciando solo la buccia.
- In un mixer, tritate le sottilette fino a ottenere una farina grossolana.
- In un contenitore, mescolate la farina ottenuta con la farina normale e il sale.
- Riempite i Jalapeno con il formaggio fresco, poi passateli nella farina preparata.
- In un contenitore a parte, sbriciolate il pane.
- Passeate i Jalapeno ripieni nella farina, poi nel pane sbriciolato.
- Friggete i Jalapeno in olio bollente fino a quando non saranno dorati.
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