La ricetta Irish soda bread con uvetta e pinoli
La ricetta Irish soda bread con uvetta e pinoli, lo adoro! È facile, veloce, non deve lievitare, puoi arricchirlo con quello che vuoi, che sia dolce e salato. Se ti avanza il giorno dopo è buonissimo leggermente tostato.
Questo classico pane irlandese è stato arricchito con uvetta e pinoli, creando un piatto unico e delizioso. Il celebre pane irlandese è stato modificato utilizzando lievito chimico e senza bisogno di lievitazione, rendendolo ideale per una veloce e facile preparazione.
- Scaldate il forno a 200°C e foderate una teglia grande con carta da forno.
- Versate tutti gli ingredienti secchi nella ciotola della planetaria o in una ciotola grande se impastate a mano.
- Versate il latticello un po’ per volta e impastate. Aggiungete pinoli e uvetta. La pasta dovrà risultare appiccicosa.
- Trasferite l’impasto su una spianatoia infarinata e dividetela in due.
- Fate due forme e incidetele profondamente con un taglio a croce.
- Spolverate con la farina.
- Trasferite sulla teglia.
- Infornate per 30 minuti o finché le forme non sono ben dorate e se colpite alla base suonano vuote.
- Lasciate raffreddare su una grata.
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