Ingredienti per Involtino primavera veg
- carote
- melanzane
- olio
- pasta fillo
- pepe nero
- peperoni verdi
- sale
- salsa di soia
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Involtino primavera veg
La ricetta Involtino Primavera Veg
L’Involtino Primavera Veg è un piatto estivo e fresco, che combina i sapori e le colori delle stagioni primaverili. Originario delle cucine mediterranee, questo piatto è un’anteprima perfetta per l’estate. Solitamente viene servito come piatto unico o come contorno per piatti più sostanziosi.
Preparazione
- Prendi 1 melanzana, 1 carota e 1 zucchina e tagliali a pezzetti piccoli.
- In una padella antiaderente, scotta le verdure con 2 cucchiai di olio e un pizzico di sale.
- A parte, stufa 2 peperoni verdi in forno con un filo di olio e un pizzico di pepe nero.
- Fila 1 rollo di pasta fillo e disponi le verdure e i peperoni all’interno.
- Richiudi il fillo sulla verdura e appendi il piatto all’interno.
- Salsa di soia e olive a piacere.
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