La ricetta Involtino Primavera Veg è un piatto perfetto per degustare i sapori dell’estate in tavola. La fusione di carote, melanzane, peperoni verdi, zucchine e pasta fillo in un involtino leggero e croccante, condito con un cucchiaio di salsa di soia, offre un’esperienza gustativa unica.
- Preparate le verdure tagliandole a piccoli cubetti e saltandole in padella con un po’ di olio finché non saranno ben croccanti.
- Sfumate con un cucchiaio di salsa di soia e fate rosolare per alcuni minuti, quindi spegnete e fate raffreddare.
- Tagliate la pasta fillo sul lato lungo e formate dei rettangoli.
- Rponete al centro un cucchiaio abbondante di composto e arrotolate la pasta sigillandola bene con un po’ d’acqua.
- Rponete gli involtini su una placca coperta da carta forno e fate cuocere a 170°C per circa 10 minuti.
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