La ricetta Involtino di Carne con Spinaci e Formaggio è un piatto saporito e semplice da preparare che accontenterà tutti i palati. E’ realizzato con sottili fettine di manzo e racchiude un ripieno di spinaci e formaggio.
Gli involtini sono molto saporiti e possono essere gustati in qualsiasi momento della giornata, sia come secondo piatto sia come piatto unico. Il sapore caratteristico di questo piatto è dato dalla combinazione di carne tenera, spinaci freschi e formaggio cremoso.
Per preparare questo delizioso Involtino di Carne con Spinaci e Formaggio, segui i seguenti passaggi:
- Batte le fettine di carne per appiattirle e renderle il più sottili possibile.
- Pulite e lavate bene gli spinaci, lessateli e strizzateli.
- Insaporite gli spinaci in un tegame con una noce di burro.
- Tagliate a fettine molto sottili il formaggio.
- Disponete sulle fette di carne, ben spianate e battute, uno strato di spinaci e sopra uno strato di fettine di formaggio.
- Avvolgete le fettine nel senso della lunghezza e legatele con lo spago bianco da cucina.
- In un tegame scaldate un cucchiaio d’olio e rosolatevi gli involtini.
- Quando sono ben coloriti, spruzzateli con il vino e fate evaporare.
- Aggiungete lo scalogno tritato, regolate di sale e pepe e lasciate cuocere a fuoco basso per 20 minuti.
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