La ricetta Involtini veloci di Bresaola e Mozzarella è un piatto semplice e gustoso, ideale per essere servito come antipasto o snack. Questo piatto ha origine nelle regioni settentrionali dell’Italia, dove la bresaola è una carne secca e stagionata tipica. I sapori tipici di questo piatto sono caratterizzati dalla dolcezza della mozzarella e dal sapore salato della bresaola, accompagnati da note fresche di erba cipollina e sedano.
- Lavare le carote e le coste di sedano, e tagliarle a strisce sottili per creare un’insalata fresca.
- Tagliare la bresaola a fette sottili e disporle su un piatto piano.
- Disporre al centro di ogni fetta di bresaola una fetta di mozzarella e qualche striscia di carota e sedano.
- Cospargere con erba cipollina fresca tritata e condire con olio d’oliva extra-vergine, sale e pepe.
- Avvolgere ogni fetta di bresaola intorno al ripieno di mozzarella e verdure per creare gli involtini.
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