La ricetta Involtini veloci con salsiccia (salvacena) è un piatto semplice e gustoso, perfetto per una cena veloce. Il sapore della salsiccia si sposa perfettamente con quello del manzo e del rosmarino, creando un’esperienza culinaria ricca e appagante. Questi involtini sono ideali da servire caldi, accompagnati da una cremosa purea di patate.
- Sulla bistecca di manzo, cospargi parmigiano grattugiato, rosmarino tritato e un pizzico di sale.
- Aggiungi una fettina di salsiccia e, se lo desideri, qualche fogliolina di salvia.
- Arrotola la carne con cura e chiudi con uno stecchino.
- In una padella, soffriggi la cipolla in un filo d’olio (eventualmente aggiungendo un pezzetto di burro).
- Aggiungi gli involtini, uno strato di parmigiano e, se ne hai avanzato, anche la salsiccia sbriciolata.
- Sfuma con vino bianco e lascia cuocere per circa mezz’ora, girandoli occasionalmente.
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