Involtini ti tacchino alla salvia e ricotta
La ricetta “Involtini ti tacchino alla salvia e ricotta” è un piatto tipico della cucina italiana meridionale, particolarmente apprezzato durante le feste di Natale e nonni. Il tacchino risulta cotto con delicatezza e profumato grazie alla salvia. L’impasto di ricotta al suo interno si associa in modo gratificante con gli altri sapori.
Preparazione:
Per preparare gli Involtini ti tacchino alla salvia e ricotta segui questi passaggi principali:
- Taglia il tacchino in piccoli filetti.
- Mischia la ricotta con sale e salvia. Ripiega i filetti a forma di involtino, cercando di sviluppare la loro forma originale.
- Scalda un poco dell’olio in una padella, poi aggiungi speck tagliato a tondini. Lascia rosolare per circa 2minuti.
- Aggiungi i filetti di tacchino e lasciali cospargere e assorbire il sapore del sugo. Quindi aggiungi il vino bianco e continua a cuocere fino a quando il tacchino risulta abbastanza cotto.
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Gli Involtini ti tacchino alla salvia e ricotta sono serviti caldi. Sono spesso ideale per essere portati alle tavolate in occasione delle feste di fine anno. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
