La ricetta Involtini sottilissimi, fatti con gli straccetti e cotti con un solo cucchiaio d’olio
L’Involtini sottilissimi, fatta con gli straccetti e cotta con un solo cucchiaio d’olio è un piatto tipico di alcune regioni dell’Italia, noto per la sua semplicità e versatilità. Solitamente viene servito come secondo piatto, accompagnato da una verdura a piacere. Il caratteristico sapore del prosciutto crudo e il formaggio emmental sono gli attori principali di questo piatto.
Preparazione:
- Prendi i prosciutti e tagliali a straccetti very sottilissimi.
- Porta a ebollizione acqua salata e aggiungi alcuni uccelletti.
- Una volta cotti, metti i uccelletti su un piatto e coprili con del prosciutto crudo.
- Sotto il calore di un forno, metti il piatto con i uccelletti, coprirlo con il prosciutto, e aggiustare il formaggio emmental.
- Preriscalda l’olio in una padella e aggiungi il prosciutto crudo per alcuni minuti.
- Aggiungi i uccelletti nella padella con il prosciutto crudo e cuoci a fuoco lento.
- Una volta cotti, metti le insalata sul piatto con il prosciutto.
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