Ingredienti per Involtini sfiziosi con manzo, mozzarella e prosciutto
- carpaccio
- manzo
- mozzarella di bufala
- olio per friggere
- pane
- pepe
- prosciutto cotto
- rucola
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Involtini sfiziosi con manzo, mozzarella e prosciutto
La ricetta Involtini sfiziosi con manzo, mozzarella e prosciutto è un classico della cucina italiana, un finger food perfetto per un aperitivo o come antipasto leggero.
L’impasto di carne, arricchito dalla morbidezza della mozzarella e dal gusto sapido del prosciutto cotto, si sposa in modo perfetto con la freschezza della rucola. Il tutto viene condito con olio d’oliva extra vergine e pepe nero, regalando un’esplosione di sapori in ogni morso.
- Taglia fine il carpaccio di manzo.
- Disponi una fettina di carpaccio su ogni fetta di pane.
- Aggiungi sopra una piccola cucchiaiata di mozzarella di bufala.
- Inserisci un pezzetto di prosciutto cotto.
- Condisci con pepe nero e un filo di olio d’oliva.
- Arrotolare ogni involtino tenendolo ben chiuso.
- Sbatti le uova con un pizzico di sale.
- Passa ogni involtino nell’uovo sbattuto.
- Friggi gli involtini in abbondante olio caldo fino a doratura.
- Scola gli involtini su carta assorbente.
- Guarnisci con qualche foglia di rucola fresca.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
