La ricetta Involtini primavera (cina) è un piatto tipico della cucina cinese, originario della regione del sud-est del paese. Questo delizioso piatto è noto per i suoi sapori freschi e leggeri, che si sposano alla perfezione con l’atmosfera festiva della primavera. In Cina, gli Involtini primavera (cina) vengono solitamente serviti durante il Capodanno cinese, festa importante che segna l’inizio del nuovo anno lunare.
Per preparare questo delizioso piatto, seguendo i passaggi seguenti:
- Lava e taglia le carote, il cavolo, i funghi e il sedano in strisce sottili.
- Sciacqua i germogli di soia e strizza l’acqua in eccesso.
- Risciacqua il riso e cuoci secondo le istruzioni sulla confezione.
- Unisci le strisce di carote, cavolo, funghi e sedano in una ciotola.
- Affetta la pasta fillo in rettangoli.
- Unisci il riso cotto, i germogli di soia, l’olio, l’olio di semi e l’olio di sesamo e il sale nella ciotola.
- Aggiungi la salsa di soia e mescola bene.
- Colloca un cucchiaio di ripieno al centro di ogni rettangolo di pasta fillo.
- Fodera gli Involtini primavera (cina) e chiudi i bordi con un pizzico di pepe.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
