Involtini primavera al forno

Per realizzare la ricetta Involtini primavera al forno nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Involtini primavera al forno

Ingredienti per Involtini primavera al forno

aceto di risocarotecavolo verzacipolla biancacipollottigermogli di soiaoliopasta fillopeperisosalesalsa di soia

Preparazione della ricetta

Come preparare: Involtini primavera al forno

La ricetta Involtini primavera al forno rappresenta una variante moderna del tradizionale piatto cinese, gli spring rolls.

Originari della Cina settentrionale, gli involtini primavera si sono diffusi in tutto il mondo, conquistando palati con il gusto delicato e fresco dei loro ripieni.
Tradizionalmente preparati fritti, la versione al forno offre una alternativa più leggera e sana senza rinunciare al gusto.

Preparati a immergerti in un universo di sapori esaltati dalla cottura al forno. Ecco gli ingredienti e la procedura per realizzare i tuoi Involtini primavera al forno:

  • Lava, pulisci e trita finemente la cipolla bianca, la carota, il cavolo verza e i cipollotti. Fai lo stesso con i germogli di soia.
  • Unisci il riso cotto, il trito di verdure, la salsa di soia, l’olio, un pizzico di sale ed un tocco di pepe in una ciotola. Mescola bene.
  • Spennella la superficie delle sfoglie di pasta fillo con un velo sottile di aceto di riso.
  • Disponi sul bordo inferiore di ogni foglia una porzione di ripieno.
  • Chiudi gli involtini rotolati strettamente e cuocili in forno preriscaldato a 180 gradi Celsius per circa 15-20 minuti, finché non saranno dorati e croccanti.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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