La ricetta Involtini gratinati di zucchine. è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e intensi. L’origine di questo piatto non è ben definita, ma si pensa che provenga dalle regioni meridionali dell’Italia, dove le zucchine sono abundanti e vengono spesso utilizzate in vari modi. Questo piatto è solitamente gustato durante le stagioni estive, quando le zucchine sono più fresche e disponibili.
- Lavare le zucchine e tagliarle a fette sottili, poi salare leggermente per far perdere l’acqua in eccesso.
- Riprendere le zucchine e arrotolarle con un ripieno di pane e parmigiano, poi disporle in una teglia.
- Cospargere la superficie con altri ingredienti a scelta, come pomodoro o basilico, e infine coprire con una miscela di formaggio grattugiato.
- Infornare gli Involtini gratinati di zucchine fino a quando la superficie non sarà dorata e croccante.
<liスコpiù le zucchine con olio, origano e pepe, e metterle in forno per pochi minuti per ammorbidirle.
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