La ricetta INVOLTINI FRITTI DI ASPARAGI E PROSCIUTTO è un piatto tipico della tradizione italiana, in particolare della regione nord-orientale. Questa ricetta unisce i sapori delicati degli asparagi con la sapidità del prosciutto cotto, creando un insieme di gusto unico e irresistibile. Il piatto è solitamente gustato come antipasto o contorno in occasioni speciali, come pranzi di festa o cene con gli amici.
- Prepara gli asparagi, pulendoli e privandoli delle parti fibrose.
- In una ciotola, mescola la farina e la farina bianca.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova.
- Passa gli asparagi nella farina, poi nell’uovo e infine nel pangrattato.
- Taglia il prosciutto cotto a strisce e avvolgi ogni asparago con una striscia di prosciutto.
- Friggi gli involtini in olio di semi di girasole caldo, fino a quando non sono dorati e croccanti.
- Scola gli involtini su carta da cucina e servili caldi, cosparsi di sale.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
