La ricetta Involtini di zucchine e Philadelphia è un piatto originario della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e delicati. La combinazione di zucchine grigliate, Philadelphia cremoso e profumi aromatici crea un’esperienza gustativa unica e raffinata. Questo piatto è solitamente gustato come antipasto o contorno in occasioni estive e conviviali.
- Taglia le zucchine in strisce sottili e grigliale in una padella con un filo d’olio fino a quando non saranno morbide e leggermente bruciacchiate.
- In un’altra padella, sciogli il cioccolato a fuoco basso e mescola con il Philadelphia fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi le cipolline tritate e l’erba cipollina all’impasto di Philadelphia e mescola bene.
- Assembla gli involtini disponendo le strisce di zucchina sul piano di lavoro, spalmando un poco di impasto di Philadelphia su ogni striscia e arrotolandole.
- Disponi gli involtini su un piatto da portata e decora con fette di limone e origano fresco.
- Servi accompagnati da fette di pane tostato.
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