Ingredienti per Involtini di zucchine con ricotta e lime
- noce moscata
- ricotta
- sale fino
- scorza di lime
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Involtini di zucchine con ricotta e lime
La ricetta Involtini di zucchine con ricotta e lime rappresenta un classico esempio di piatto estivo fresco e leggero. Originario del Sud Italia, questo piatto tipico del Mediterraneo è caratterizzato da sapori delicati e aromi intensi, ideali per accompagnare le giornate calde dell’estate. Gli Involtini di zucchine con ricotta e lime sono solitamente serviti come antipasto o contorno, in occasione di cene con amici o durante le feste estive.
- Lavare le zucchine e tagliarle a fette sottili, eliminando la parte centrale.
- In una ciotola, mescolare la ricotta con la noce moscata, il sale fino e la scorza di lime.
- Spalmare un cucchiaio di ricotta sulla fetta di zucchina, lasciando un bordo libero.
- Arrotolare le fette di zucchina in modo compatto, avendo cura di non romperle.
- Servire gli Involtini di zucchine con ricotta e lime appena preparati, eventualmente accompagnati da un contorno di insalata fresca.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
