Ingredienti per Involtini di vitello farciti cotti al forno
- fesa di vitello
- fettine di vitello
- formaggio provolone
- olio d’oliva extra-vergine
- olive nere
- pangrattato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Involtini di vitello farciti cotti al forno
La ricetta Involtini di vitello farciti cotti al forno ha origini italiane e risale al Medioevo, quando i cuochi della nobiltà preparavano piatti sfiziosi per le feste e le occasioni speciali. Questo piatto è caratterizzato da sapori tipici mediterranei, come l’olio d’oliva e le olive nere, che si sposano con la delicatezza della fesa di vitello. Involtini di vitello farciti cotti al forno è solitamente servito in occasione di celebrazioni e di feste importanti.
- Tagliate le fettine di vitello in modo uniforme e disponetele su un piano di lavoro.
- Scegliete il formaggio provolone e tagliatelo a pezzetti.
- Inserite il formaggio all’interno delle fettine di vitello e aggiungete un’oliva nera.
- Spruzzate le fettine con olio d’oliva extra-vergine e aggiungete pangrattato.
- Arrotolate le fettine in involtini e disponetele in una teglia.
- Cuocete in forno a 180°C per 20-25 minuti o fino a quando gli involtini saranno dorati.
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