Ingredienti per Involtini di vitello con speck e scamorza
- brodo
- farina
- fettine di vitello
- formaggio scamorza affumicata
- olio
- pepe
- sale
- scamorza
- speck
Preparazione della ricetta
Come preparare: Involtini di vitello con speck e scamorza
La ricetta Involtini di vitello con speck e scamorza è un classico della tradizione culinaria italiana. Questo piatto nasce dall’unione di sapori e profumi del vitello, del formaggio scamorza e dello speck, in un contesto di simpatico e informale. La ricetta è originaria del Nord Italia, dove il vitello è un ingrediente prezioso e il formaggio scamorza è appoggiato sul pane e sul mezzo giorno. In questo piatto, il vitello viene utilizzato per creare involtini croccanti e ricchi di sapore, ricoperti da una guarnizione di speck e scamorza.
Inizia la tua giornata con un piatto delizioso e appagante! Per preparare questi involtini, hai bisogno di pochi ingredienti e passaggi semplici.
- Fate sciogliere l’olio in una padella e saltatevi le fettine di vitello per renderle croccanti.
- Procedete a creare gli involtini spennellati con il brodo e sigillati con il pepe e il sale.
- Fate fondere la scamorza e lo speck in un’altra padella, mescolato con la farina e un po’ di brodo.
- Accomodate gli involtini sulla superficie e ricopriteli con la miscela di scamorza e speck.
- Lasciate riposare i piatti per 10-15 minuti e gusta immediatamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
