La ricetta Involtini di verza con salsiccia al forno è un piatto tipico della tradizione italiana che richiama il gusto e la cultura della nostra zona. Si tratta di un piatto sostanzioso e gusto, adatto a qualsiasi occasione, che si gusta in inverno e primavera. I sapori del cavolo verza, delle salsicce e del pane in cassetta si uniscono in un unico e delizioso piatto.
Prendi il cavolo verza e tagsagli a mano in modo da ottenere liste sottili e uniformi.
Mischia il cavolo con il brodo vegetale, il concentrato di pomodoro, le erbe, il sale e il prezzemolo tritato.
Farina il pane in cassetta e sogliolo per ottenere un paniarello fine.
Mischia la salsiccia tritata con l’olio e il tuorlo d’uovo.
Unisci le due preparazioni in un’unica porzione, ricoprendo con il pane in cassetta e piegando a forma di involtino.
Piazza gli involtini su una placca da forno foderata con carta da forno e aggiungi un filo di olio.
Inforna a 180°C per 20-25 minuti o fino a quando il pane è croccante e la verza è tenera.
Sgusci l’involtino e spolvera con il parmigiano reggiano.
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