Ingredienti per Involtini di verza con patate, cotto e fontina
- brodo di dado
- cavolo verza
- cipolla
- formaggio fontina
- olio
- prosciutto cotto
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Involtini di verza con patate, cotto e fontina
La ricetta Involtini di verza con patate, cotto e fontina è un piatto tipico della tradizione italiana, originario del nord del Paese, dove il cavolo verza è un ingrediente molto comune. Questo piatto è conosciuto per il suo sapore rustico e genuino, con un mix di sapori tra il dolce della verza, il salato del prosciutto e il sapore deciso della fontina. È un piatto ideale per le giornate invernali, quando si cerca un cibo confortante e saporito.
- Lavate e tagliate il cavolo verza in foglie grandi, poi lessatelo in acqua salata per 5 minuti.
- In una pentola, fate soffriggere la cipolla con l’olio, poi aggiungete il brodo di dado e fate cuocere per 10 minuti.
- In un’altra pentola, lessate le patate fino a quando non saranno morbide.
- In un’ampia superficie di lavoro, stendete le foglie di verza e disponete al centro di ogni foglia una patata lessata, qualche fettina di prosciutto cotto e un po’ di fontina grattugiata.
- Ripiegate le foglie di verza per formare gli involtini, poi sistemate gli involtini in una teglia e versate il brodo di cipolla sopra.
- Fate cuocere gli involtini in forno a 180°C per 20-25 minuti, o fino a quando non saranno ben dorati.
- Servite gli involtini caldi, aggiungendo un po’ di sale a piacere.
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