La ricetta INVOLTINI DI TACCHINO è un classico versatile e goloso, perfetto per il pranzo o una cena semplice. Lavorando la tenera carne di tacchino con il prosciutto cotto e la sottiletta, il piatto si arricchisce di un sapore affumicato e un abbraccio morbido e cremoso. La combinazione si scioglie in bocca, mentre la delicatezza degli ingredienti lo rende adatto anche ai bambini. Serviti caldi, inzuppati nella cremina di burro e formaggio, diventano una coccola per il corpo e gli occhi.
Preparazione:
- Stendi quattro fettine sottili di tacchino su un tagliere.
- Adagia una fetta di prosciutto cotto su ciascuna e aggiungi mezza fetta di sottiletta.
- Arrotola ogni al momento di cottura, fissando con stecchini o cordoncini in silicone.
- Riscalda una teglia con un filo d’olio e cuoci gli involtini su fuoco medio finché non dorano su entrambi i lati.
- Aggiungi un po’ d’acqua e cuoci fino a quando la sottiletta si fonde, formando una crema golosa.
- Se desideri più sapore, versa un goccio di vino bianco, alza la fiamma e lascia evaporare per pochi minuti.
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