La ricetta Involtini di spatola al microonde è un piatto delizioso che combina i sapori decisi del pesce azzurro con il sapore intenso dei peperoni verdi e delle acciughe. Questo piatto è adatto a coloro che apprezzano il gusto deciso e sono alla ricerca di una ricetta facile e veloce da preparare al microonde.
La spatola è un pesce noto per le sue caratteristiche nutrizionali e il suo sapore deciso, che si sposa perfettamente con i sapori mediterranei dei peperoni, acciughe e capperi. Gli involtini sono serviti su un letto di peperoni verdi e acciughe, creando un’esperienza culinaria unica e gustosa.
Per preparare gli involtini di spatola al microonde, segui i passaggi seguenti:
- Pulite i peperoni, eliminate le venature bianche e i semi, e affettate a listarelle.
- Inseriteli in una pirofila con 2 cucchiai di olio EVO e cuocete nel microonde a 750W per 12 minuti, mescolando ogni 7 minuti.
- Inserite i cubetti di pomodoro in un’altra pirofila con un filo d’olio EVO, sale, origano e un pizzico di pepe nero, e cuocete per 7 minuti.
- Impanate i filetti di spatola con pangrattato ben macinato, aggiungete pomodoro, capperi, sale e pepe, e chiudete gli involtini con degli stuzzicadenti.
- Inserite gli involtini in una pirofila precedentemente oleata, aggiungete sopra un filo d’olio EVO e cuocete a 750W + Grill per 4 minuti.
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