La ricetta Involtini di roastbeef coniuga sapori classici con un tocco fresco e leggero. La caratteristica crema di gorgonzola e mascarpone, insieme al sapore delicato del roastbeef e la croccantezza dei fagiolini, donano a questo piatto un gusto raffinato e appagante. Perfetti come antipasto o come secondo piatto durante le giornate più calde.
- Cuocere i fagiolini in acqua bollente salata.
- Preparare la crema mescolando gorgonzola, mascarpone e formaggio spalmabile.
- Farcire ogni fetta di roastbeef con la crema di gorgonzola e mascarpone.
- Aggiungere un paio di fagiolini lessati su ogni involtin.
- Arrotolare ogni fetta di roastbeef.
- Adagiare gli involtini su un piatto da portata.
- Decorare a piacere.
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