La ricetta Involtini di riso integrale senza glutine è un piatto versatile e gustoso che deriva dalle tradizioni culinarie asiatiche, con varianti in tutto il mondo. Questo piatto è noto per i suoi sapori delicati e la sua consistenza morbida. Viene solitamente gustato come antipasto o come piatto principale in un pasto leggero.
- Tosta i biscotti e sbriciolali finemente.
- Trita i funghi e falli saltare in padella con olio d’oliva extra-vergine fino a doratura.
- Amalgama il riso integrale cotto con i funghi saltati, aggiungendo formaggi grattugiati e legumi cotti.
- Mescola il composto ottenuto con tofu, tempeh o seitan sbriciolato.
- Aggiungi dell’insalata fresca e delle patate lesse tritate al composto.
- Avvolgi il composto in foglie di pane o in fette di patate.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
