Ingredienti per Involtini di radicchio ripieni di gamberi
- code di gamberi
- gamberi
- olio
- pangrattato
- paprica
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo tritato
- radicchio rosso
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Involtini di radicchio ripieni di gamberi
Involtini di radicchio ripieni di gamberi, un piatto autunnale che racchiude in sé la quintessenza del gusto veneziano. La ricetta, originaria della Laguna, nasce dall’unione di due ingredienti iconici del territorio: il radicchio, dolce e amarognolo, e i gamberi, freschi e saporiti. Un abbinamento che si rivela perfetto per un pranzo in famiglia o per una serata di festa.
La preparazione di questo piatto è un’esperienza sensoriale che coinvolge i sensi: dai colori vivaci del radicchio al profumo dei gamberi appena cotti. Inizia con la pulizia e la cottura del radicchio, che viene poi farcito con un composto di gamberi, pane e aromi. La delicatezza del radicchio è il telaio perfetto per accogliere il sapore deciso dei gamberi.
- Farcisci il radicchio con il composto di gamberi e aromi
- Avvolgi gli involtini con prosciutto e uva passa
- CUoci gli involtini in padella con olio e vino bianco
Raggiungi la tua creatività in cucina e scopri come creare questo piatto unico e delizioso. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
