La ricetta Involtini di pollo ripieno al forno… è un piatto gustoso e soddisfacente, perfetto da servire con contorni croccanti come patate al forno o insalata verde. I sapori si fondono armoniosamente: il saporito prosciutto cotto e la sottilette si abbinano al pollo, arricchiti dagli aromi di origano e prezzemolo, mentre il pane grattugiato e l’uovo sbattuto creano una croccantezza golosa. Ideale per pranzi veloci o cene casalinghe.
- Preparare un mix con pane raffermo grattugiato, pecorino, aglio tritato, origano, prezzemolo, sale ed un filo d’olio.
- Stendere le fettine di petto di pollo e distribuire su ciascuna una fetta di prosciutto cotto e una di sottilette.
- Arrotolare le fettine, fissando con stuzzicadenti, poi passarle prima nell’uovo sbattuto e poi nella panatura (pane mix con gli ingredienti preparati).
- Disporre gli involtini in una teglia con carta da forno, ungerli con un filo d’olio, e infornare a 180°C per 25-30 minuti.
- Una volta cotti, servire con un’insalatina fresca a piacere.
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