La ricetta Involtini di pollo con Philadelphia, prosciutto cotto e zucchine è una soluzione gustosa e veloce per un piatto equilibrato e apprezzato da grandi e piccini. Le note delicate dello spadellato di zucchine si uniscono al sapore avvolgente della Philadelphia, il tutto bilanciato dalla salinità del prosciutto cotto. L’abbinamento crea un equilibrio di sapore cremoso, croccante e salato, ideale da servire come antipasto o per un pasto leggero tra amici.
- Utilizza un tritatutto per ridurre le zucchine a julienne fine.
- Miscela con Philadelphia in una ciotola, ottenendo un composto omogeneo e cremoso.
- Distribuisci le fette di cosce di pollo su un piano, stendendole con un malletto per renderle sottili.
- Applica il composto alle superfici delle fette, lasciando una leggera parte libera sui bordi.
- Copri con una fetta di prosciutto cotto, chiudi a rotolo e fissa con stuzzicadenti.
- Disponi gli involtini su una teglia, irrorali con poco olio d’oliva e inforna a 180°C per 30-35 minuti.
- Gira i pezzi appena formano una leggera crosticina dorata sulla superficie.
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