La ricetta Involtini di pollo con mix al tartufo**
Questo delizioso piatto italiano è un-classico esempio di cucina alla milanese. L’abbinamento tra il pollo, il tartufo e il vino bianco crea un mix di sapori unici e raffinati, tipici della gastronomia milanese. Il piatto è solitamente gustato in ambienti informali o durante feste e occasioni speciali.
Preparazione
- Tagliate il petto di pollo in strisce sottili e sbollentatele in acqua e sale per 10-15 minuti.
- Fate raffreddare le strisce di pollo e uniteli all’olio, al timo e al tartufo tritato. Mescolate bene.
- Unite il vino bianco e mescolate nuovamente il mix.
- Assaggiate e regolate il condimento secondo il vostro gusto.
- Aggirate una striscia di pollo con un cucchiaio di mix e ripiegatela in un involtino. Ripetete l’operazione con le altre strisce di pollo.
- Fate dorare gli involtini in una padella con un po’ d’olio caldo.
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