La ricetta Involtini di pollo con melanzane e prosciutto è un piatto gustoso e aromatico che unisce sapori mediterranei e italiani. Questo piatto ha origine nella tradizione culinaria italiana, dove le melanzane e il prosciutto cotto sono ingredienti fondamentali. Il contesto in cui viene solitamente gustato è durante occasioni speciali o cene con gli amici.
- Taglia il petto di pollo a fette sottili e condiscile con sale ed erbe aromatiche.
- Taglia le melanzane a fette sottili e friggi le fino a quando non sono dorate.
- Taglia il prosciutto cotto a strisce sottili e mettilo da parte.
- Disponi le fette di pollo su un piano di lavoro e copri ognuna con una fetta di melanzana, una striscia di prosciutto cotto e una fetta di formaggio provola.
- Avvolgi ogni fetta di pollo con cura e servili su un piatto dopo averli spolverati di pangrattato.
- Cuoci gli involtini in forno con un filo d’olio fino a quando non sono dorati.
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