La ricetta Involtini di pollo con cotto e formaggio è una delizia italiana che si diffonde nei banchetti familiari e nel contesto delle feste. Questo piatto si caratterizza per l’unione di sapori dolci e salati, tipici del Cucina Toscana, e di ingredienti freschi e di alta qualità. Il confronto tra il sapore del pollo tenero, il cotto croccante e il formaggio cremoso crea un equilibrio di gusto unico e delizioso.
- Prendi 4-6 fettine di petto di pollo e disponile su una superficie pulita.
- Fai un leggero massaggio con olio e olio d’oliva extra-vergine, quindi aggiungi un pizzico di pepe e sale.
- Rolla ogni fettina di pollo attorno a un pezzo di prosciutto cotto e formaggino sottilette, stringendo bene gli involtini.
- Passa gli involtini in un piatto e coprilo con un coperchio o un foglio di alluminio, ponendo il peso attorno al centro per mantenerli fermi.
- Lascia riposare gli involtini in frigorifero per almeno 30 minuti prima di cuocerli.
- Cuoci gli involtini nel forno a 180°C per 20-25 minuti, o fino a quando il pollo è cotto e il formaggio è fuso.
- Prima di servire, taglia gli involtini in pezzi e decora con Foglie di Salvia.
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