La ricetta Involtini di pollo con carciofini e speck è un piatto tipico della cucina italiana che combina sapori e textures unici. Originario del centro Italia, questo piatto viene solitamente gustato durante le occasioni speciali o le serate informali con gli amici. I sapori tipici di questo piatto sono dati dalla combinazione di pollo, carciofini e speck, che creano un’esperienza culinaria ricca e saporita.
- Tagliare il petto di pollo a fette sottili e stenderle su un tagliere.
- Condire le fette di pollo con sale e olio, poi coprirle con una fetta di prosciutto e una di speck.
- Aggiungere un carciofino tagliato a pezzetti e una spolverata di formaggio provola grattugiato sopra lo speck.
- Arrotolare le fette di pollo per formare gli involtini e fissarli con uno stuzzicadenti.
- In un tegame, soffriggere gli involtini in olio fino a doratura, poi sfumare con vino bianco.
- Aggiungere del prezzemolo tritato e cuocere per altri 5 minuti.
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