Gli Involtini di pollo al forno sono solitamente serviti come secondo piatto e gustati per le loro caratteristiche di morbidezza del pollo e croccantezza della pancetta, unite al sapore ricco dell’emmenthal. Il pollo, grazie alla cottura al forno, mantiene la sua juiciness e si abbina perfettamente con gli altri ingredienti, creando un insieme equilibrato e appetitoso.
- Prepara il petto di pollo-taglia il petto di pollo a fette sottili e adagiale su una superficie piana.
- Farcisci ogni fetta di pollo con dell’emmenthal e cospargi con del prezzemolo fresco tritato.
- Rivesti ogni involtino con una fetta di pancetta, assicurandoti che sia ben aderente.
- Disponi gli involtini in una teglia e cospargi con pangrattato e un filo di olio.
- Inforna gli involtini in forno preriscaldato e cuocili fino a quando la pancetta non sarà croccante e il pollo ben cotto.
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