La ricetta Involtini di petto di pollo con speck e mozzarella è un piatto gustoso e raffinato che unisce sapori delicati e texture interessanti. Originario della cucina italiana, questo piatto è spesso gustato in occasioni speciali o come antipasto. Gli involtini sono realizzati con petto di pollo, speck e mozzarella, creando un connubio di sapori e texture che è al contempo semplice e raffinato.
- Tagliate il petto di pollo a fette sottili e battetele leggermente per renderle più sottili e uniformi.
- Spolverate le fette di pollo con farina, sale e pepe nero.
- Disponete su ogni fetta di pollo una fetta di speck e un paio di fette di mozzarella.
- Arrotolate le fette di pollo per formare gli involtini e fissateli con uno stecchino.
- Scaldate un po’ di olio in una padella e fate rosolare gli involtini fino a doratura.
- Sfumate con un po’ di vino bianco e fate cuocere per alcuni minuti fino a cottura completa del pollo.
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