La ricetta INVOLTINI DI PEPERONI è un piatto semplice e veloce, caratterizzato da sapori delicati e invitanti. Questa ricetta è ideale per chi ama i peperoni rossi e i formaggi, e può essere gustata in vari momenti della giornata. Il modo in cui viene gustata solitamente è come antipasto o come contorno, dove i sapori caratteristici dei peperoni e del formaggio si fondono insieme per creare un’esperienza culinaria unica.
I passaggi per preparare questo piatto sono semplici e rapidi.
- Lavare i peperoni e arrostirli sulla griglia o in forno, fino a quando saranno pronti per essere sbucciati e tagliati a fette larghe.
- Preparare la mollica di pane con olio, sale e grana, e mettere un cucchiaino di questo composto su ogni fetta di peperone.
- Aggiungere dadini di provola sulla mollica e arrotolare il peperone formando l’involtino.
- Mettere gli involtini in una pirofila da forno o in una pentola antiaderente, cospargendoli con la mollica del ripieno e aggiungendo un filo d’olio.
- Cuocere gli involtini in forno o sul fuoco per pochi minuti, fino a quando il formaggio sarà sciolto e i peperoni saranno caldi e fragranti.
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